Problemas circulatórios pouco antes do abate
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Isso não é sinal de má qualidade, mas certamente pode ser um fator dissuasor.
Resumindo:
esse tipo de mancha roxa geralmente é inofensivo. Se o restante da carne estiver fresco e normal, retire a área afetada e cozinhe como de costume. Confie sempre no seu olfato e instinto: se algo parecer incomum além da cor, é melhor não comer.
