1 filé de salmão
Também poderá gostar
½ abacate, fatiado
½ xícara de quinoa cozida
1 xícara de espinafre ou mix de folhas verdes
¼ de xícara de repolho roxo ralado
½ pepino, fatiado
Molho: 1 colher de sopa de azeite + 1 colher de chá de suco de limão + uma pitada de sal e pimenta
Instruções:
Grelhe ou frite o salmão em uma frigideira até que esteja cozido por completo (cerca de 4 a 6 minutos de cada lado).
Em uma tigela, disponha em camadas quinoa, espinafre, pepino e repolho.
Adicione fatias de abacate e coloque o salmão assado por cima.
Regue com o molho de azeite e limão.
Sirva quente ou frio.
Excelente para baixar o colesterol e reduzir a inflamação graças às gorduras saudáveis e aos ácidos graxos ômega-3.
2. Smoothie verde com abacate
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