1 sjalotje, fijngehakt
30 g boter
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel bloem
150 ml de vinho branco
200 ml de escória
Zout en peper naar smaak
Verso peterselie, fijngehakt
(Opcional) geraspte kaas para gratineren
Zo maak je het:
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Para fazer isso:
1. Coloque
um pouco de água quente em uma panela grande. Voeg de prei en champignons toe e bak dit mesmon no meio do caminho antes de 10 minutos até a groenten zach zijn. Haal van het vuur e zet apart.
2. Vis bakken
Snijd de visfilets em grove stukken. Coloque o óleo vegetal em uma panela e coloque-o antes do quadro antes – cerca de 2 minutos por cant. De vis hoeft nog niet helemaal gaar te zijn, que gebeurt straks no forno. Haal van het vuur uma perna separada.
3. Romige saus maken





