Um estudo publicado na revista Neuroscience mostrou que ratos alimentados com uma dieta “comparável à dieta típica da maioria das sociedades ocidentais industrializadas, rica em gorduras saturadas e açúcar refinado” apresentaram um declínio na função cerebral após apenas dois meses. Isso ocorre porque grandes quantidades de açúcar afetam as proteínas e os neurotransmissores no cérebro responsáveis pelo aprendizado e pela memória. Em resumo: o açúcar te deixa menos inteligente.
7. PROBLEMAS DE PELE
Também poderá gostar
O colágeno é a proteína mais abundante no corpo e é responsável pela elasticidade da pele. Moléculas de açúcar se ligam naturalmente ao colágeno e ajudam as células de colágeno a se movimentarem.
O excesso de açúcar no organismo torna as células de colágeno menos móveis, fazendo com que os tecidos, incluindo a pele, fiquem rígidos. Essa perda de elasticidade da pele se manifesta, entre outras coisas, em rugas.
Além disso, o açúcar causa inflamação celular. Como você provavelmente sabe, a inflamação crônica leva a problemas.
Além disso, altos níveis de açúcar causam acne e dermatite. Carboidratos como pão, cereais, arroz e massas levam ao aumento da produção de insulina e andrógenos (hormônios sexuais masculinos). Os andrógenos fazem com que as glândulas sebáceas da pele produzam sebo em excesso, obstruindo os poros e causando o surgimento de espinhas.
A Candida é um fungo que vive no trato digestivo e na pele. Como tal, ela se alimenta de açúcar. O consumo excessivo de açúcar faz com que o fungo se multiplique, o que pode levar a infecções nas unhas, infecções vaginais, pé de atleta e candidíase oral.
Além disso, níveis elevados de açúcar no sangue também podem levar à neuropatia diabética, que causa formigamento e dor nos pés.
Continue a leitura na próxima página.
