250g de queijo cottage com baixo teor de gordura (ou mascarpone ou iogurte grego)
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1 sachê de açúcar de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
1 colher de chá de suco de limão
Opcional: suspiros triturados ou biscoitos amanteigados para dar crocância.
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Preparação:
Lave, retire os cabinhos e corte os morangos em pedaços pequenos. Misture com suco de limão e 1 colher de sopa de açúcar.
Bata o creme de leite até formar picos firmes.
Queijos
Numa tigela, misture o queijo cottage, o açúcar de baunilha e o restante do açúcar até obter uma consistência homogênea.
