Modele no formato de pãezinhos (como mini brioches ou pães de hambúrguer).
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Se quiser, polvilhe sementes por cima, como gergelim, para dar um toque especial.
Asse em forno preaquecido a 170 °C por cerca de 20 minutos ou, se preferir praticidade, leve ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos e meio (o tempo pode variar conforme a potência do aparelho).
Os pãezinhos assados no forno ficam mais fofinhos e douradinhos, enquanto os feitos no micro-ondas ficam prontos bem mais rápido — ótimos para quando a pressa bate! Em ambos os casos, o sabor é incrível.
Sirva com pastinhas, queijos, patês saudáveis ou até mesmo puros!
A base da receita é a linhaça, que deve ser moída na hora para preservar os nutrientes e evitar o sabor amargo que algumas farinhas prontas podem ter.
Benefícios
A linhaça é rica em fibras, tem baixo teor de carboidrato líquido e é uma excelente fonte de ômega-3.
Os temperos mencionados são opcionais – use os que preferir ou tiver em casa. Eles acrescentam sabor e benefícios funcionais.
Se quiser, também é possível fazer uma versão doce, com canela, por exemplo.
