Como superfície para pastelaria: A superfície fria e lisa do granito é perfeita para estender massa de torta ou pastelaria. Mantém a manteiga fria, o que é o segredo para camadas folhadas perfeitas! Como tábua de queijos ou charcutaria: À temperatura ambiente, uma placa de granito polido torna-se uma superfície de servir deslumbrante e fácil de limpar.Uma palavra de cautela
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- Nunca coloque uma placa de granito fria diretamente em um forno quente , ou uma placa quente diretamente sobre uma bancada fria. A mudança brusca de temperatura pode causar rachaduras ou quebras. Sempre deixe a placa atingir a temperatura ambiente gradualmente.
- Evite usar produtos de limpeza químicos agressivos. Uma simples limpeza com água morna e um pouco de bicarbonato de sódio é tudo o que você precisa. O granito é naturalmente antimicrobiano!
- Certifique-se de que seja seguro para contato com alimentos. Alguns granitos decorativos podem ter sido tratados com selantes ou acabamentos não adequados para contato com alimentos . Em caso de dúvida, use-o como pedra para assar (o calor intenso queimará quaisquer resíduos) ou consulte um profissional.
Utensílios de cozinha e louça
Vamos honrar a sabedoria do passado!
Espero sinceramente que esta pequena jornada pela sabedoria da cozinha rústica lhe traga alguma inspiração. É tão gratificante saber que as soluções simples e naturais do passado muitas vezes superam os nossos aparelhos modernos e complicados.
